Cecília Meireles

Liberdade, essa palavra

Que o sonho humano alimenta

Que não há ninguém que explique,

E ninguém que não entenda.

Educação teoria e prática

"É fundamental diminuir a distância entre o que se diz e o que se faz, de tal forma, que num dado momento, a tua fala seja a tua prática.”.


(Paulo Freire)

Para pensar...

" O maior enganado é aquele que engana a si próprio"

(Ralph Waldo Emerson)

Casimiro de abreu "Anjo"

Sub umbra alarum tuarum.




Eu era a flor desfolhada

Dos vendavais ao correr;

Tu foste a gota dourada

E o lírio pôde viver.



Poeta, dormia pálido

No meu sepulcro, bem só;

Tu disseste - Ergue-te Lázaro! -

E o morto surgiu do pó!



Eu era sombrio e triste...

Contente minh'alma é;

Eu duvidava... sorriste,

Já no amar tenho fé.



A fronte que ardia em brasas

A seus delírios pôs fim

Sentindo o roçar das asas,

O sopro dum querubim.



Um anjo veio e deu vida

Ao peito de amores nu:

Minh'alma agora remida

Adora o anjo - que és tu!



Julho - 1858.



Fonte: www.dominiopublico.gov.br

Bolinho de aipim

INGREDIENTES


- 5 kg de aipim (mandioca) descascado

- água suficiente para cobrir

- sal a gosto

- 2 colheres (sopa cheias) de margarina

- 1 maço pequeno de salsinha picada

- óleo o suficiente para fritar

MODO DE PREPARO

1º - Numa panela grande coloque 5 kg de aipim descascado, água suficiente para cobrir e sal a gosto. Leve a panela para o fogo médio e cozinhe até o aipim ficar macio (+/- 45 minutos). OBS: não deixe o aipim ficar muito mole.

2º - Escorra o aipim e retire o fiapo que existe no meio do aipim (aipim ainda quente). Depois passe o aipim ainda quente na máquina de moer carne (elétrica ou manual) ou se preferir amasse com auxilio de um garfo.

OBS: o aipim precisa permanecer quente durante toda esta etapa.

3º - Depois de moer (ou amassar bem) o aipim (e ainda quente) adicione 1 colher (sopa cheia) de margarina e sove a massa com auxilio das mãos. (OBS: neste momento, se você estiver fazendo o bolinho com recheio de queijo, acrescente na massa 100 g de queijo parmesão ralado e misture). Junte meio maço de salsinha picada e sove novamente. Incorpore mais 1 colher (sopa cheia) de margarina e continue sovando. Coloque o restante da salsinha e sove até ficar uma massa lisa.

4º - Retire uma bolinha da massa (com +/- 80 g) e com auxilio do dedo indicador faça uma cavidade nesta bolinha e preencha a cavidade com uma porção generosa do recheio de sua preferência (carne, queijo, bacalhau, carne seca, frango). Feche a bolinha e aperte a extremidade para não vazar o recheio.

5º - Frite em óleo quente até dourar. Sirva acompanhado de molho de pimenta.


(Site da Ana Maria Braga)

Prostituta

Lá vai a prostituta

que na cama não tem nome

Fora dela?

Apenas Ivone.

Conhecida;

Por andar de salto,

batom vermelho,

olhos pintados,

roupa de boneca...

Conhecida:

Pelo olhar vazio...

E andar discreto...

Como:

Prostituta,

vagabunda, ordinária...

Nem sempre foi assim,

Ivone era bancária!

Amava a vida...

Mas a vida se mostrou cruel.

Ivone viveu ao léu...

Desempregada, abandonada,

Sozinha, viciada.

Caiu na vida,

Por ela foi derrubada!

Amou a pessoa errada.

Foi rejeitada, discriminada.

Foi.

Ela foi Ivone.

Hoje é uma mulher sem nome

que custa um tostão...

Prostituta sem coração.

(Carla Carvalho / Luz de Mim)

 

Meus próximos trabalhos O Casarão e A Bruxinha Vermelha. Espero agradar a todos: Adultos e crianças.

 

Como é bom sonhar, viver um conto de fadas e descobrir o poder da união, da amizade e respeitar a mãe natureza.

Embla irá nos ensinar! Nós iremos aprender...

Moqueca enformada

INGREDIENTES









5 pães franceses picados

500ml de leite de coco

1 ½kg de filé de peixe desfiado (pescadinha ou merluza) temperado com sal, pimenta-do-reino e limão

3 tomates sem sementes picados

100g de pimentão (de cada cor) cortados em cubinhos

1 cebola grande picada

Cheiro verde e coentro picados a gosto

100g de milho verde escorrido

100g de azeitonas pretas cortadas em rodelas

2 colheres (sopa) de azeite de dendê

300g de mussarela ralada

7 bananas prata maduras cortadas ao meio no sentido do comprimento e fritas

1 lata de creme de leite sem soro


MODO DE PREPARO


Numa tigela coloque os pães picados de molho em no leite de coco. Reserve por 10 minutos.

Numa tigela misture o filé de peixe desfiado (pescadinha ou merluza) temperado com sal, pimenta-do-reino e limão, os tomates, o pimentão, a cebola, cheiro verde e coentro, o milho verde, as azeitonas pretas, o azeite de dendê e o pão (reservado acima). Misture bem e reserve.

Num refratário quadrado (22cm X 22cm) untado com margarina faça camadas da seguinte maneira:

- uma camada da mistura de peixe

- uma camada de mussarela ralada

- outra camada de peixe

- uma camada de banana frita

- outra camada de peixe

Despeje o creme de leite sem soro e cubra com mussarela ralada. Leve ao forno preaquecido a 180ºC por cerca de 35 minutos. Sirva em seguida.

(http://anamariabraga.globo.com/)

RIO DE JANEIRO

Cidade Maravilhosa!

Cria E Destrói

A mão? Colhe,escolhe,acolhe!

Mente? Cria, recria, aprecia.

Coração? Ama, desama, odeia!

Pernas? Andam, correm, tropeçam!

Lábios? Falam, gritam, mentem!

Olhos? Enxergam, retratam, denunciam!

Homem? Vive, mata!

Homem? Cria e destrói...

Carla Carvalho/Luz de Mim

hora de almoço

quando chove na hora do almoço

vejo da janela do ônibus

o moço

oco

quando corre a moça entre os carros

vejo pela janela do carro

o tombo

bobo

quando o menino se perde da mãe na praça

paro o tempo do almoço sinto saudade

da mão da mãe

na minha vida

danilo arnaldo briskievicz
tipographia serrana
serro - 2009

Uma das joias da Escola Edith Castro dos Santos - Cabo Frio

Estas são fotos de um dia muito especial em que visitei a Escola Municipal
Edith Castro dos Santos em Cabo Frio.
O meu abraço aos diretores, professores e aos maravilhosos alunos que me
receberam com muito carinho.
Espero em breve voltar...

VOZES NO ESPAÇO

Boa música, bons amigos e boa leitura...

COQUETEL DO LIVRO VOZES NO ESPAÇO

MARIA JOSÉ DE ABREU MOREIRA E CARLA CARVALHO